野菜に関するアンケートを取ると、常に「子どもの嫌いな野菜」の上位にランクインするピーマンなんですが、なんと苦くないピーマンが開発されました。
それは、「こどもピーマン」！
一般的なピーマンやパプリカとは形状も味も異なり、肉厚でジューシーさを持つ、これまでにない新しいタイプのピーマン。
ピーマンが苦手な子供でも食べられるようにと、独特の苦みや香りを抑えた、新しいタイプのピーマンなんだとか。
大きさは長さ約10センチ、重さ40グラム程度の使い切りサイズで、果皮はツヤのある濃緑色をしていて、従来のピーマンと比べて苦味が少なく、ピーマン臭がない一方で、ビタミンCやカロテンが豊富に含まれており、栄養価が高いことも特長だそうです。
なんだか、なんでもありな世の中になってきました。
統括チーム上田でした。
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