いま東京です！

ところで最近いろんなお店に行って想う事があります！

・ホール支配人を置く！

これは、繁盛店でいつも想うことです！

お水おしぼりの提供！

注文取りから食事の提供！

食事から代金の精算！

この流れが、完璧に実行できていない店舗が多いですね！

店員さんの笑顔がなくマナーも悪く待ち時間が長いとなれば最悪です！

折角の美味しい料理でも接客が悪ければ2度と行かないのが人間です！

お客様が寛げるように目配り・気配り・声がけなどできる支配人か責任者がいればといつも想います！

・全体の業務を管理支配して効率よくお客様満足を高める部署！

これは経営においても同じです！

全体の関係性や部門内の関係性です！

店舗においては、美味しい料理の提供は勿論のこと、接客サービスで店の雰囲気とイメージは決まります！

システムとモデルですね！

会計・決算・申告・税務調査・経営相談などお金にまつわる経営コンサルティングをしています！

この業界に30年以上いると、どうしてもお客様視線と経営者視線が入りますね《笑！》

（毘沙門天とは、東京都台東区上野にあるベトナム進出の財務の神様です！)

大成グローバル・トレーディング

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